COLOMBIA PURPLE GESHA WILDER LASSO 200g
COLOMBIA PURPLE GESHA WILDER LASSO 200g
Coaja de mandarina, Busuioc, Liliac, Piersica paraguayana
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
| Origine | Columbia |
| Grad de prajire | Omni Roast  |
| Note | Coaja de mandarina, Busuioc, Liliac, Piersica paraguayana |
| Regiune | Huila |
| Altitudine | 1890 m |
| Varietal | Gesha |
| Tip de procesare | Naturala anaeroba, Uscare experimentala |
| Producator | Wilder Lasso |
| Cultura | 2022-2023 |
Cunostintele sale in genetica si pasiunea innascuta pentru cafea il fac pe Wilder Lasso unul dintre cei mai mari producatori de cafea ai lumii, iar Purple Gesha este poate cel mai reusit rezultat al experimentelor sale. Acest lot parcurge o fermentatie dubla (96h in cireasa si 48h dupa depulpare), o spalare de scurta durata si un proces experimental de uscare, in care se adauga coaja de mandarin, ce dureaza intre 15 si 20 de zile. La degustare observam un profil aromatic multidimensional, cu note complexe de ierburi aromatice si un parfum floral exotic.
COLOMBIA PURPLE GESHA WILDER LASSO 200g
Punct ridicare Bd. Iuliu Maniu, Nr. 7 (Program orar: Luni - Vineri - 08:00am - 05:00pm)
✔ Posibilitate de ridicare, de obicei gata in 24 de ore
Bulevardul Iuliu Maniu nr.7 Incinta Apaca 011663 București B Romania +40772208988
