Această colecție este de regulă punctul de inițiere în cafeaua specialty: echilibrată, dulce și creată pentru cei care prețuiesc un ritual zilnic reconfortant. Folosind recolte proaspete de la aceiași producători parteneri în fiecare sezon, asigurăm o constanță remarcabilă și o dulceață naturală, profundă. Vedem aceste blenduri ca pe o definiție a calității accesibile, un mod simplu de a-ți îmbogăți rutina cu un gust pe cât de delicios, pe atât de ușor de savurat.

Clare și distinctive, cafelele din gama Foundation reflectă caracterul autentic al regiunilor din care provin. Aceste loturi single origin sunt disponibile aproape tot anul, oferind o fereastră deschisă către personalitatea unică a fiecărei țări. Majoritatea sunt rezultatul unor relații de trading direct, bazate pe angajamentul nostru pe termen lung față de fermieri dedicați calității. Foundation este primul pas ideal în explorarea complexității cafelei de specialitate.

Îndrăzneață și inedită, colecția Discovery este creată pentru exploratorul care așteaptă mai mult de la ceașca sa. Din ea fac parte microloturi sezoniere, prăjite de cele mai multe ori în stil Omniroast sau Modern Espresso, pentru a-ți oferi libertate totală de preparare. Credem că aceste cafele reprezintă inima meșteșugului nostru: sunt complexe, surprinzătoare și strâns legate de anotimpuri, amintindu-ne că prospețimea este ingredientul care face diferența.

Sunt cafelele care schimbă regulile. În această gamă explorăm nanoloturi exclusive și fermentații experimentale care scot la iveală arome la care nu te-ai aștepta. Prăjite în loturi foarte mici, aceste cafele sunt pentru momentele când vrei să vezi cât de departe poate merge gustul și să descoperi o latură complet nouă, uneori surprinzătoare, a cafelei de specialitate.  Aceste cafele provin din nanoloturi exclusive și sunt definite prin fermentații experimentale și tehnici de procesare de ultimă oră. Prăjite în loturi mici, aceste cafele forțează limitele gustului clasic, invitându-te să regândești tot ce știai despre aromele pe care le poți găsi într-o ceașcă.

Rare, Pure, Sofisticate.Colecția Pearls reprezintă viziunea noastră supremă despre puritatea și rafinamentul cafelei de specialitate. Totul se concentrează pe terroir, pe varietăți rare și pe devotamentul unor producători de elită care cultivă arborii de cafea în sisteme agroforestiere, folosind metode de procesare transparente. Rare Pearls este dovada a ceea ce natura oferă mai bun: cireșe extrem de dulci, recoltate în cantități limitate din microclimate unice. Majoritatea acestor cafele sunt prăjite Omniroast, pentru a le putea savura atât la filtru, cât și ca un espresso foarte delicat. Alegerea unei astfel de cafele este o declarație de gust rafinat:  un moment rar, simplu și profund sofisticat.