COSTA RICA VOLCANCITO ALEJO CASTRO 250G

Name: COSTA RICA VOLCANCITO ALEJO CASTRO 250G
Brand: Ciocolata, Mar copt, Caramel, Miere
SKU: 5949391201489
Price: 61.9 RON
Availability: InStock

Chocolate, Baked apple, Caramel, Honey

61,90 lei

Sale Sold out

Tax included. Shipping calculated at checkout.

Size 250g

Product variants

Quantity

Origin	Costa Rica
Roasting degree	Espresso Modern
Notes	Chocolate, Baked apple, Caramel, Honey
Region	Central Valley
Altitude	1500 m
Varietal	Caturra
Type of processing	Natural
Producer	Alejo Castro - Kahle
Harvest	2024-2025
Score	85.25

We had the privilege of visiting Alejo Castro for the first time in March 2024, at the Volcan Azul farm. From the very beginning, he impressed us not only with the professionalism with which he carries out his work, but also with his genuine passion and deep respect for the traditions of the Castro and Kahle families, which he honors and continues with refinement. The lot we are presenting to you today fully reflects this philosophy: an elegant coffee, with a sweet, chocolate-like body, delicate caramelized notes, and a subtle fruitiness that harmoniously completes the entire profile.

Foarte bună, dar nu pe gustul meu!

Dacă îți place aroma clară de pară coaptă în ceașca de cafea, această cafea fructată are aroma câștigătoare! Este extrem de bună, dar față de cele cu profil ciocoaltiu care sunt, aparent, cele preferate de mine și familia mea, aceasta are nevoie și de o modificare sensibil mai mare de granulație! Ceea ce înseamnă că dacă îți macini cafeaua singur și folosești portafiltru fără fund și ai mers pe o categorie pentru care nu a fost nevoie de mari ajustări ale măcinăturii, aceasta probabil că va necesita ceva mai multă răbdare și câteva încercări pentru a nimeri finețea perfectă a măcinăturii! Deci... în concluzie... o cafea bună, cu arome clare și distincte, îmbinate bine în ceașcă, o cafea care ce promite aia oferă... dar care nu este pe gustul meu, mie fiindu-mi mai aproape cele cu profil ciocolatiu! În fine.... mă bucur mult că am încercat-o!