Espresso
- Rație: 1/2
- Cantitate inițială: 18g
- Cantitate finală: 40g
- Timp preparare: 25-28 sec
- Temperatură: 92-94 C
- Target: EY 20-22 %
Acces restricționat.
Acest produs sau această colecție este disponibil(ă) exclusiv pentru anumiți clienți.
Continuă cumpărăturileDetalii despre cafea
| Origine | Columbia |
| Grad de prăjire |
Omni Roast
|
| Note | Capsune, Zmeura, Pepene verde, Vanilie |
| Regiune | Circasia, Quindio |
| Fermă | Campo Hermoso |
| Altitudine | 1800 m |
| Varietal | Red Bourbon |
| Tip de procesare | Honey + co-fermentare cu capsune |
| Scor | 88 |
COLUMBIA CANDYLAND EXPERIMENTAL 3KG
De mai bine de trei sezoane, colaborarea noastra directa cu Edwin Norena ne-a oferit acces la unele dintre cele mai indraznete si expresive creatii ale sale. Producator de cafea la a patra generatie, Q Grader si consultant in procesare, Edwin si-a construit reputatia prin felul in care combina cunostintele tehnice cu o creativitate iesita din comun. In noiembrie 2024, am avut ocazia sa il vizitam la Finca Campo Hermoso, in Quindio, sa descoperim indeaproape modul sau de lucru si sa degustam loturile chiar acolo unde sunt create.
Candyland este obtinuta din cirese de varietate Caturra, cultivate in Circasia, la aproximativ 1.800 de metri altitudine. Dupa o selectie atenta, ciresele sunt procesate honey: pulpa este indepartata, iar mucilagiul natural este pastrat pe boabe pentru a sustine dezvoltarea dulcetii si a texturii. Cafeaua trece apoi printr-o co-fermentare controlata cu capsune, una dintre tehnicile prin care Edwin amplifica expresia fructata a lotului si construieste un profil aromatic intens, fara a pierde caracterul cafelei.
Rezultatul este o cafea suculenta, funky si spectaculos de dulce, cu note clare de capsune si zmeura, completate de pepene verde si vanilie. Un profil jucaus si memorabil, care isi respecta pe deplin numele si care a transformat Candyland intr-o prezenta emblematica a selectiei noastre, revenind sezon dupa sezon.
Nota privind ambalajul:
Cafeaua poate fi livrata in pungi de culoare diferita, in functie de stocul disponibil. Indiferent de tipul ambalajului, calitatea, prospetimea si gustul cafelei raman neschimbate.
Cafeaua poate fi livrata in pungi de culoare diferita, in functie de stocul disponibil. Indiferent de tipul ambalajului, calitatea, prospetimea si gustul cafelei raman neschimbate.
Metode de preparare
French Press
- Rație: 1/16.5
- Apă: 300 ml
- Cantitate inițială: 18 g
- Cantitate finală: 265 g
- Timp preparare: 4 min
- Temperatură: 94-96 C
- Target: EY 18-20%
- Dimensiune măcinare: 700-900 microni
Capsune, Zmeura, Pepene verde, Vanilie
Capsune, Zmeura, Pepene verde, Vanilie
Vizualizate recent
Cum poți acumula puncte de loialitate?
Alătură-te programului nostru
Înscrie-te sau conectează-te în contul tău pentru a începe să câștigi puncte de loialitate la fiecare comandă.
E simplu! Cumperi și câștigi
Câștigi puncte de fiecare dată când plasezi o comandă și le poți folosi mai târziu pentru a obține reduceri sau beneficii speciale.
Transformi punctele în bani
Folosește punctele pentru reduceri la următoarea comandă sau strânge-le pentru recompense și mai mari.
Întrebări frecvente
În cât timp este procesată și livrată comanda mea?
În cât timp este procesată și livrată comanda mea?
Procesăm comenzile în 2–4 zile lucrătoare, în funcție de volumul de lucru. În prima zi lucrătoare după weekend, procesăm toate comenzile primite în zilele libere. Livrarea in Romania se face apoi în aproximativ 24–48 de ore, în funcție de curier și localitate.
De unde provine cafeaua pe care o prăjiți?
De unde provine cafeaua pe care o prăjiți?
Cafeaua noastră provine din ferme sustenabile, selectate atent din diverse regiuni producătoare. Vizităm minim două origini diferite în fiecare an, unde îi cunoaștem personal pe fermieri și vedem direct metodele de procesare. Astfel, ne asigurăm că fiecare lot respectă standardele noastre de calitate și trasabilitate.
Pot returna cafeaua?
Pot returna cafeaua?
Din motive de igienă și siguranță alimentară, nu putem accepta retururi pentru pachetele de cafea.
De ce cafeaua mea are un gust diferit de la o comandă la alta?
De ce cafeaua mea are un gust diferit de la o comandă la alta?
Cafeaua de specialitate este un produs natural. Aroma poate varia ușor în funcție de recoltă, condițiile de creștere și profilul de prăjire ales pentru acel lot dar promitem că păstrăm întotdeauna standardele noastre de calitate și prospețime.
Livrare în toată România
Timpul estimat de livrare este de 1-4 zile lucrătoare.
Livrare gratuită
Beneficiezi de livrare gratuită de la 200 RON.
Plată online securizată
Informațiile tale de plată sunt procesate în siguranță.
Coșul tău
0
Coșul tău este momentan gol.
Nu ești încă sigur ce cafea să încerci prima oară?
Îți recomandăm să începi cu produsele din colecțiile de mai jos.
COLUMBIA CANDYLAND EXPERIMENTAL 3KG
COLUMBIA CANDYLAND EXPERIMENTAL 3KG
Preț obișnuit
878,90 lei
Preț de vânzare
878,90 lei
Preț obișnuit
Taxe incluse.
Livrarea calculată în checkout.
În stoc
De mai bine de trei sezoane, colaborarea noastra directa cu Edwin Norena ne-a oferit acces la unele dintre cele mai indraznete si expresive creatii ale sale. Producator de cafea la a patra generatie, Q Grader si consultant in procesare, Edwin si-a construit reputatia prin felul in care combina cunostintele tehnice cu o creativitate iesita din comun. In noiembrie 2024, am avut ocazia sa il vizitam la Finca Campo Hermoso, in Quindio, sa descoperim indeaproape modul sau de lucru si sa degustam loturile chiar acolo unde sunt create.
Candyland este obtinuta din cirese de varietate Caturra, cultivate in Circasia, la aproximativ 1.800 de metri altitudine. Dupa o selectie atenta, ciresele sunt procesate honey: pulpa este indepartata, iar mucilagiul natural este pastrat pe boabe pentru a sustine dezvoltarea dulcetii si a texturii. Cafeaua trece apoi printr-o co-fermentare controlata cu capsune, una dintre tehnicile prin care Edwin amplifica expresia fructata a lotului si construieste un profil aromatic intens, fara a pierde caracterul cafelei.
Rezultatul este o cafea suculenta, funky si spectaculos de dulce, cu note clare de capsune si zmeura, completate de pepene verde si vanilie. Un profil jucaus si memorabil, care isi respecta pe deplin numele si care a transformat Candyland intr-o prezenta emblematica a selectiei noastre, revenind sezon dupa sezon.
Nota privind ambalajul:
Cafeaua poate fi livrata in pungi de culoare diferita, in functie de stocul disponibil. Indiferent de tipul ambalajului, calitatea, prospetimea si gustul cafelei raman neschimbate.
Cafeaua poate fi livrata in pungi de culoare diferita, in functie de stocul disponibil. Indiferent de tipul ambalajului, calitatea, prospetimea si gustul cafelei raman neschimbate.
- Alegerea unei selecții are ca rezultat o reîmprospătare a întregii pagini.
- Se deschide într-o fereastră nouă.