Espresso
- Rație: 1/2
- Cantitate inițială: 18g
- Cantitate finală: 40g
- Timp preparare: 25-28 sec
- Temperatură: 92-94 C
- Target: EY 20-22 %
Ciocolata cu lapte, Fructe de padure, Caramel, Alune de padure
COLUMBIA EL VERGEL ESTATE 1KG
COLUMBIA EL VERGEL ESTATE 1KG
Preț obișnuit
191,90 lei
Preț de vânzare
191,90 lei
Preț obișnuit
191,90 lei
Taxe incluse.
Livrarea calculată în checkout.
În stoc
Nu s-a putut încărca disponibilitatea ridicării
Distribuie acest produs
Detalii despre cafea
| Origine | Columbia |
| Grad de prăjire |
Espresso Modern
|
| Note | Ciocolata cu lapte, Fructe de padure, Caramel, Alune de padure |
| Regiune | Fresno, Tolima |
| Fermă | Vergel Estate |
| Altitudine | 1450 m |
| Varietal | Caturra |
| Tip de procesare | Prin spalare |
| Producător | Elias si Shady Bayter |
| Recoltă | Martie - Iunie 2025 |
| Scor | 84.00 |
COLUMBIA EL VERGEL ESTATE 1KG
Columbia Vergel Estate reprezinta unul dintre loturile de baza din colaborarea noastra directa cu Elias si Shady Bayter - o relatie construita in peste trei ani, cu vizite reciproce si o conexiune autentica formata in timp. Situata in regiunea Tolima, ferma El Vergel Estate este cunoscuta pentru diversitatea sa agricola si pentru spiritul inovator al familiei Bayter.
Povestea lor incepe in 1995, iar primele plantatii de cafea au fost cultivate in 2010. Dupa o perioada marcata de provocarile pietei locale, familia a cautat modalitati noi de a adauga valoare cafelei si de a apropia producatorii de prajitori. Asa a luat nastere, in 2019, Forest Coffee - o platforma construita pe inovatie, educatie si transparenta, care astazi conecteaza peste 250 de familii de cultivatori cu lumea cafelei de specialitate.
Acest lot washed Caturra surprinde echilibrul specific El Vergel: o dulceata clara si texturata, accente luminoase, si o ceasca prietenoasa care reflecta terroir-ul din Fresno, Tolima. In profil se remarca note de ciocolata cu lapte, fructe de padure, caramel si alune - un mix accesibil, dar totodata expresiv.
Procesarea implica o scurta perioada in mucilagiu, urmata de uscare pe paturi ridicate si in uscatoare mecanice pentru uniformitate, inaintea unei stabilizari de 25 de zile ce pastreaza claritatea profilului.
Pentru noi, este un lot emblematic - unul dintre acele cafele pe care le aducem an de an, cu incredere deplina, si care reflecta nu doar stilul Bayter, ci si legatura puternica dintre producator si prajitor.
Metode de preparare
French Press
- Rație: 1/16.5
- Apă: 300 ml
- Cantitate inițială: 18 g
- Cantitate finală: 265 g
- Timp preparare: 4 min
- Temperatură: 94-96 C
- Target: EY 18-20%
- Dimensiune măcinare: 700-900 microni
Ciocolata cu lapte, Fructe de padure, Caramel, Alune de padure
Ciocolata cu lapte, Fructe de padure, Caramel, Alune de padure
Vizualizate recent
Cum poți acumula puncte de loialitate?
Alătură-te programului nostru
Înscrie-te sau conectează-te în contul tău pentru a începe să câștigi puncte de loialitate la fiecare comandă.
E simplu! Cumperi și câștigi
Câștigi puncte de fiecare dată când plasezi o comandă și le poți folosi mai târziu pentru a obține reduceri sau beneficii speciale.
Transformi punctele în bani
Folosește punctele pentru reduceri la următoarea comandă sau strânge-le pentru recompense și mai mari.
Întrebări frecvente
În cât timp este procesată și livrată comanda mea?
În cât timp este procesată și livrată comanda mea?
Procesăm comenzile în 2–4 zile lucrătoare, în funcție de volumul de lucru. În prima zi lucrătoare după weekend, procesăm toate comenzile primite în zilele libere. Livrarea in Romania se face apoi în aproximativ 24–48 de ore, în funcție de curier și localitate.
De unde provine cafeaua pe care o prăjiți?
De unde provine cafeaua pe care o prăjiți?
Cafeaua noastră provine din ferme sustenabile, selectate atent din diverse regiuni producătoare. Vizităm minim două origini diferite în fiecare an, unde îi cunoaștem personal pe fermieri și vedem direct metodele de procesare. Astfel, ne asigurăm că fiecare lot respectă standardele noastre de calitate și trasabilitate.
Pot returna cafeaua?
Pot returna cafeaua?
Din motive de igienă și siguranță alimentară, nu putem accepta retururi pentru pachetele de cafea.
De ce cafeaua mea are un gust diferit de la o comandă la alta?
De ce cafeaua mea are un gust diferit de la o comandă la alta?
Cafeaua de specialitate este un produs natural. Aroma poate varia ușor în funcție de recoltă, condițiile de creștere și profilul de prăjire ales pentru acel lot dar promitem că păstrăm întotdeauna standardele noastre de calitate și prospețime.
Livrare în toată România
Timpul estimat de livrare este de 1-4 zile lucrătoare.
Livrare gratuită
Beneficiezi de livrare gratuită de la 200 RON.
Plată online securizată
Informațiile tale de plată sunt procesate în siguranță.
