Espresso
- Rație: 1/2
- Cantitate inițială: 18g
- Cantitate finală: 40g
- Timp preparare: 25-28 sec
- Temperatură: 92-94 C
- Target: EY 20-22 %
Prune, Caramel, Cacao, Curmale
COLUMBIA PINK BOURBON INMACULADA 250G
COLUMBIA PINK BOURBON INMACULADA 250G
Preț obișnuit
71,90 lei
Preț de vânzare
71,90 lei
Preț obișnuit
Taxe incluse.
Livrarea calculată în checkout.
În stoc
Nu s-a putut încărca disponibilitatea ridicării
Distribuie acest produs
Detalii despre cafea
| Origine | Columbia |
| Grad de prăjire |
Omni Roast
|
| Note | Prune, Caramel, Cacao, Curmale |
| Regiune | Pichinde, Valle del Cauca |
| Fermă | Inmaculada Estate |
| Altitudine | 1700 m |
| Varietal | Pink Bourbon |
| Tip de procesare | Naturala |
| Producător | Julian Holguin |
| Scor | 86.75 |
COLUMBIA PINK BOURBON INMACULADA 250G
Finca Inmaculada este un reper global in Colombia pentru micro-loturi si varietati cultivate cu o disciplina rar intalnita. Numele lor este prezent constant in zona cafelelor de competitie, nu doar prin varietati “wow”, ci printr-o filozofie de lucru care pune accent pe selectie, stabilitate si un control foarte strict al fiecarei etape de procesare.
Pink Bourbon-ul acesta, proces natural la 1700 m altitudine, arata latura matura si coerenta a stilului Inmaculada. Altitudinea ofera o maturare mai lenta a ciresei, iar procesarea naturala - cu ciresea uscata intreaga - construieste o dulceata profunda si un corp rotund. Totul ramane insa curat si bine definit, semn ca procesul a fost condus cu grija: intensitatea exista, dar e organizata, cu margini clare.
In ceasca, profilul se deschide cu prune si curmale, apoi apar cocoa nibs si o dulceata calda de caramel. Corpul este dens, textura catifelata, iar aciditatea este calma si integrata, sustinand structura fara sa devina ascutita. Este o cafea care merge pe profunzime si echilibru: satisfacatoare ca espresso, dar la fel de interesanta in brew, unde straturile se aseaza frumos in timp.
Pentru noi, acest lot este o demonstratie a motivului pentru care Inmaculada a devenit un nume mare: nu e vorba doar de varietati rare, ci de felul in care reusesc sa transforme materia prima intr-un profil stabil, precis si memorabil.
Nota privind ambalajul:
Cafeaua poate fi livrata in pungi de culoare diferita, in functie de stocul disponibil. Indiferent de tipul ambalajului, calitatea, prospetimea si gustul cafelei raman neschimbate.
Metode de preparare
French Press
- Rație: 1/16.5
- Apă: 300 ml
- Cantitate inițială: 18 g
- Cantitate finală: 265 g
- Timp preparare: 4 min
- Temperatură: 94-96 C
- Target: EY 18-20%
- Dimensiune măcinare: 700-900 microni
Prune, Caramel, Cacao, Curmale
Prune, Caramel, Cacao, Curmale
Vizualizate recent
Cum poți acumula puncte de loialitate?
Alătură-te programului nostru
Înscrie-te sau conectează-te în contul tău pentru a începe să câștigi puncte de loialitate la fiecare comandă.
E simplu! Cumperi și câștigi
Câștigi puncte de fiecare dată când plasezi o comandă și le poți folosi mai târziu pentru a obține reduceri sau beneficii speciale.
Transformi punctele în bani
Folosește punctele pentru reduceri la următoarea comandă sau strânge-le pentru recompense și mai mari.
Întrebări frecvente
În cât timp este procesată și livrată comanda mea?
În cât timp este procesată și livrată comanda mea?
Procesăm comenzile în 2–4 zile lucrătoare, în funcție de volumul de lucru. În prima zi lucrătoare după weekend, procesăm toate comenzile primite în zilele libere. Livrarea in Romania se face apoi în aproximativ 24–48 de ore, în funcție de curier și localitate.
De unde provine cafeaua pe care o prăjiți?
De unde provine cafeaua pe care o prăjiți?
Cafeaua noastră provine din ferme sustenabile, selectate atent din diverse regiuni producătoare. Vizităm minim două origini diferite în fiecare an, unde îi cunoaștem personal pe fermieri și vedem direct metodele de procesare. Astfel, ne asigurăm că fiecare lot respectă standardele noastre de calitate și trasabilitate.
Pot returna cafeaua?
Pot returna cafeaua?
Din motive de igienă și siguranță alimentară, nu putem accepta retururi pentru pachetele de cafea.
De ce cafeaua mea are un gust diferit de la o comandă la alta?
De ce cafeaua mea are un gust diferit de la o comandă la alta?
Cafeaua de specialitate este un produs natural. Aroma poate varia ușor în funcție de recoltă, condițiile de creștere și profilul de prăjire ales pentru acel lot dar promitem că păstrăm întotdeauna standardele noastre de calitate și prospețime.
Livrare în toată România
Timpul estimat de livrare este de 1-4 zile lucrătoare.
Livrare gratuită
Beneficiezi de livrare gratuită de la 200 RON.
Plată online securizată
Informațiile tale de plată sunt procesate în siguranță.
