Salt la informațiile despre produs
1 din 7

COSTA RICA LA ABEJA 1KG

COSTA RICA LA ABEJA 1KG

Ciocolata cu lapte, Portocale, Alune

Preț obișnuit 159,90 lei
Preț obișnuit Preț redus 159,90 lei
Promotie Stoc epuizat
Taxe incluse.
Cantitate pachet
Origine Costa Rica
Grad de prajire Espresso Modern
Note Ciocolata cu lapte, Portocale, Alune
Regiune Naranjo, Alajuela
Ferma La Colima
Altitudine 1400 - 1500 m
Varietal Red Caturra
Tip de procesare Prin spalare
Producator Alejo Castro Kahle
Recolta 2023-2024
Am avut plăcerea de a-l vizita prima oară pe Alejo în Martie 2024, când am fost la ferma Volcan Azul și am fost impresionați nu numai de profesionalismul cu care “Alejito” lucrează, dar și de pasiunea și autenticitatea pe care acesta le pune în tot ceea ce face, respectând astfel standardele familiilor Castro și Kahle și ducând tradiția mai departe. Lotul La Abeja este unul de bază atât pentru Alejo cat și pentru relația noastră cu el, fiind constant în repertoriul nostru de mai bine de trei ani.


Ferma Colima, locul unde a fost cultivat acest lot de cafea, sta la poalele vulcanului acum inactiv Barva, iar acest spatiu ofera unul dintre cele mai fertile soluri din intreaga Republica Costa Rica si gazduieste mai multe specii de plante pe cale de disparitie. Doua dintre ele ar fi copacii Poro Extranjero si Guachipelin, acestia avand si ei un rol in cresterea propice a pomilor de cafea. Cum se intampla asta? Conceptul este unul denumit comercial “shade-grown coffee”. Pomii de cafea ajung in general la inaltimea de 4.5 sau 5 metri, insa ei pot fi “acoperiti” de alti copaci, cum ar fi Poro Extranjero si Guachipelin in acest caz, care ajung si la inaltimi intre 25 sau chiar 35 de metri. Conceptul de shade-grown coffee a devenit din ce in ce mai popular datorita beneficiilor sale asupra culturilor de cafea, cel mai bun exemplu fiind poate dezvoltarea polenizarii, lucru ce a dovedit cresterea productiei cireselor de cafea.
Acest lot de Costa Rica La Abeja se bucura pe deplin de trendul shade-grown coffee, iar gustul din ceasca dovedeste acest lucru.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Vedeți detaliile complete

COSTA RICA LA ABEJA 1KG

Punct ridicare Bd. Iuliu Maniu, Nr. 7 (Program orar: Luni - Vineri - 08:00am - 05:00pm)

Posibilitate de ridicare, de obicei gata in 24 de ore

Bulevardul Iuliu Maniu nr.7
Incinta Apaca
011663 București B
Romania
+40772208988