COSTA RICA VOLCANCITO ALEJO CASTRO 250G

Name: COSTA RICA VOLCANCITO ALEJO CASTRO 250G
Brand: Ciocolata, Mar copt, Caramel, Miere
SKU: 5949391201489
Price: 61.9 RON
Availability: InStock

Ciocolata, Mar copt, Caramel, Miere

61,90 lei

Promotie Stoc epuizat

Taxe incluse. Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.

Cantitate pachet 250g

Variante de produse

Cantitate

Origine	Costa Rica
Grad de prajire	Espresso Modern
Note	Ciocolata, Mar copt, Caramel, Miere
Regiune	Central Valley
Altitudine	1500 m
Varietal	Caturra
Tip de procesare	Naturala
Producator	Alejo Castro - Kahle
Recolta	2024-2025
Scor	85.25

Am avut privilegiul de a-l vizita pentru prima data pe Alejo Castro in martie 2024, la ferma Volcan Azul. Inca de atunci ne-a impresionat nu doar prin profesionalismul cu care acesta isi desfasoara munca, ci si prin pasiunea autentica si respectul fata de traditia familiilor Castro si Kahle, pe care le onoreaza si le duce mai departe cu rafinament. Lotul pe care vi-l propunem astazi reflecta pe deplin aceasta filosofie: o cafea eleganta, cu un corp dulce-ciocolatiu, note caramelizate fine si o subtilitate fructata care completeaza armonios intregul profil.

Foarte bună, dar nu pe gustul meu!

Dacă îți place aroma clară de pară coaptă în ceașca de cafea, această cafea fructată are aroma câștigătoare! Este extrem de bună, dar față de cele cu profil ciocoaltiu care sunt, aparent, cele preferate de mine și familia mea, aceasta are nevoie și de o modificare sensibil mai mare de granulație! Ceea ce înseamnă că dacă îți macini cafeaua singur și folosești portafiltru fără fund și ai mers pe o categorie pentru care nu a fost nevoie de mari ajustări ale măcinăturii, aceasta probabil că va necesita ceva mai multă răbdare și câteva încercări pentru a nimeri finețea perfectă a măcinăturii! Deci... în concluzie... o cafea bună, cu arome clare și distincte, îmbinate bine în ceașcă, o cafea care ce promite aia oferă... dar care nu este pe gustul meu, mie fiindu-mi mai aproape cele cu profil ciocolatiu! În fine.... mă bucur mult că am încercat-o!