COSTA RICA VOLCANCITO ALEJO CASTRO 250G

Name: COSTA RICA VOLCANCITO ALEJO CASTRO 250G
Brand: Dropshot Coffee
SKU: 5949391201489
Price: 59.9 RON
Availability: InStock

Pere coapte, Caramel, Ciocolata

59,90 lei

Promotie Stoc epuizat

Taxe incluse.

Cantitate pachet 250g

Variante de produse

Cantitate

Origine	Costa Rica
Grad de prajire	Espresso Modern
Note	Pere coapte, Caramel, Ciocolata
Regiune	Central Valley
Altitudine	1400 - 1500 m
Varietal	Caturra
Tip de procesare	Naturala
Producator	Alejo Castro - Kahle
Recolta	Primavara 2024
Scor	86

Am avut plăcerea de a-l vizita prima oară pe Alejo Castro în Martie 2024, când am fost la ferma Volcan Azul și am fost impresionați nu numai de profesionalismul cu care “Alejito” lucrează, dar și de pasiunea și autenticitatea pe care acesta le pune în tot ceea ce face, respectând astfel standardele familiilor Castro și Kahle și ducând tradiția mai departe. Lotul propus astăzi este unul foarte confortabul, cu un corp ciocolatiu dulce, caramelizat, care lasa loc pentru caracteristicile subtil fructate.

Foarte bună, dar nu pe gustul meu!

Dacă îți place aroma clară de pară coaptă în ceașca de cafea, această cafea fructată are aroma câștigătoare! Este extrem de bună, dar față de cele cu profil ciocoaltiu care sunt, aparent, cele preferate de mine și familia mea, aceasta are nevoie și de o modificare sensibil mai mare de granulație! Ceea ce înseamnă că dacă îți macini cafeaua singur și folosești portafiltru fără fund și ai mers pe o categorie pentru care nu a fost nevoie de mari ajustări ale măcinăturii, aceasta probabil că va necesita ceva mai multă răbdare și câteva încercări pentru a nimeri finețea perfectă a măcinăturii! Deci... în concluzie... o cafea bună, cu arome clare și distincte, îmbinate bine în ceașcă, o cafea care ce promite aia oferă... dar care nu este pe gustul meu, mie fiindu-mi mai aproape cele cu profil ciocolatiu! În fine.... mă bucur mult că am încercat-o!