Espresso
- Rație: 1/2
- Cantitate inițială: 18g
- Cantitate finală: 40g
- Timp preparare: 25-28 sec
- Temperatură: 92-94 C
- Target: EY 20-22 %
Florale, Caramel, Zahar brun, Ciocolata neagra
NICARAGUA MAMA MINA 250G
NICARAGUA MAMA MINA 250G
Preț obișnuit
59,90 lei
Preț de vânzare
59,90 lei
Preț obișnuit
Taxe incluse.
Livrarea calculată în checkout.
În stoc
Nu s-a putut încărca disponibilitatea ridicării
Distribuie acest produs
Detalii despre cafea
| Origine | Nicaragua |
| Grad de prăjire |
Espresso Modern
|
| Note | Florale, Caramel, Zahar brun, Ciocolata neagra |
| Regiune | Jinotega |
| Fermă | Mama Mina |
| Altitudine | 1275 – 1400 m |
| Varietal | Red Pacamara |
| Tip de procesare | Prin spalare |
| Producător | Familia Mierisch |
| Recoltă | Ianuarie - Martie 2025 |
| Scor | 85 |
NICARAGUA MAMA MINA 250G
Familia Mierisch cultiva cafea in Nicaragua de mai bine de 100 de ani, in regiunile muntoase Matagalpa si Jinotega. De-a lungul a patru generatii, cafeaua a ramas punctul central al familiei: de la Bruno Mierisch, care a lucrat alaturi de fiul sau Wilfrido la inceputul anilor 1900, pana la generatia actuala, unde fii, fiice si nepoti continua aceasta traditie.
Ferma Mama Mina este situata la altitudini ridicate, intr-o zona caracterizata de precipitatii abundente si nori persistenti pe parcursul zilei. Aceste conditii limiteaza expunerea directa la soare si fac productia de cafea o provocare constanta. De-a lungul anilor, familia Mierisch a testat diferite varietati si sisteme de plantare pentru a identifica cele mai potrivite solutii pentru acest microclimat exigent.
Dupa experimente cu Catuai, Java si Pacamara, varietatea Red Pacamara s-a dovedit a fi una dintre cele mai expresive in aceste conditii. Printr-o gestionare atenta a plantatiilor si o intelegere profunda a mediului, Mama Mina reuseste sa produca cafele de o calitate remarcabila, cu profiluri complexe si bine definite.
Acest lot este un Red Pacamara procesat washed, prajit special pentru espresso. In ceasca, se remarca printr-o textura echilibrata si note subtile florale, caramel, zahar brun si ciocolata neagra, oferind un espresso elegant, dulce si profund.
Nota privind ambalajul:
Cafeaua poate fi livrata in pungi de culoare diferita, in functie de stocul disponibil. Indiferent de tipul ambalajului, calitatea, prospetimea si gustul cafelei raman neschimbate.
Metode de preparare
French Press
- Rație: 1/16.5
- Apă: 300 ml
- Cantitate inițială: 18 g
- Cantitate finală: 265 g
- Timp preparare: 4 min
- Temperatură: 94-96 C
- Target: EY 18-20%
- Dimensiune măcinare: 700-900 microni
Florale, Caramel, Zahar brun, Ciocolata neagra
Florale, Caramel, Zahar brun, Ciocolata neagra
Vizualizate recent
Cum poți acumula puncte de loialitate?
Alătură-te programului nostru
Înscrie-te sau conectează-te în contul tău pentru a începe să câștigi puncte de loialitate la fiecare comandă.
E simplu! Cumperi și câștigi
Câștigi puncte de fiecare dată când plasezi o comandă și le poți folosi mai târziu pentru a obține reduceri sau beneficii speciale.
Transformi punctele în bani
Folosește punctele pentru reduceri la următoarea comandă sau strânge-le pentru recompense și mai mari.
Întrebări frecvente
În cât timp este procesată și livrată comanda mea?
În cât timp este procesată și livrată comanda mea?
Procesăm comenzile în 2–4 zile lucrătoare, în funcție de volumul de lucru. În prima zi lucrătoare după weekend, procesăm toate comenzile primite în zilele libere. Livrarea in Romania se face apoi în aproximativ 24–48 de ore, în funcție de curier și localitate.
De unde provine cafeaua pe care o prăjiți?
De unde provine cafeaua pe care o prăjiți?
Cafeaua noastră provine din ferme sustenabile, selectate atent din diverse regiuni producătoare. Vizităm minim două origini diferite în fiecare an, unde îi cunoaștem personal pe fermieri și vedem direct metodele de procesare. Astfel, ne asigurăm că fiecare lot respectă standardele noastre de calitate și trasabilitate.
Pot returna cafeaua?
Pot returna cafeaua?
Din motive de igienă și siguranță alimentară, nu putem accepta retururi pentru pachetele de cafea.
De ce cafeaua mea are un gust diferit de la o comandă la alta?
De ce cafeaua mea are un gust diferit de la o comandă la alta?
Cafeaua de specialitate este un produs natural. Aroma poate varia ușor în funcție de recoltă, condițiile de creștere și profilul de prăjire ales pentru acel lot dar promitem că păstrăm întotdeauna standardele noastre de calitate și prospețime.
Livrare în toată România
Timpul estimat de livrare este de 1-4 zile lucrătoare.
Livrare gratuită
Beneficiezi de livrare gratuită de la 200 RON.
Plată online securizată
Informațiile tale de plată sunt procesate în siguranță.
